Anjou Blanc «2023»
Dégustation
- L'œil : robe brillante aux reflets jaunes, légèrement verts
- Le nez : nuances de fleurs blanches et de fruits exotiques
- Le goût : riche matière, ample, équilibrée et séduisante
Consommation
- Servir à 8 – 10° C
- A boire avec crustacés, fruits de mer, poissons
Terroir
- Le sol : schisteux
- Le climat : semi-océanique
- Exposition : Sud – Sud-Ouest
Vigne
- Taille et palissage : guyot double
- Rendement : 35 hl / ha
Vinification
- pressurage direct
- thermorégulation
Caractéristiques
- Appellation: Anjou
- Cépage: Chenin
- Age moyen des vignes: 25 ans
- Type de Vin: Blanc sec volumineux, belle épaisseur
- Elevage: Mise en bouteille Novembre 2023
- Conservation: 10 ans