Anjou Blanc «2017»

Anjou Blanc «2017»

Dégustation

  • L'œil : robe brillante aux reflets jaunes, légèrement verts
  • Le nez : nuances de fleurs blanches et de fruits exotiques
  • Le goût : riche matière, ample, équilibrée et séduisante

Consommation

  • Servir à 8 – 10° C
  • A boire avec crustacés, fruits de mer, poissons

Terroir

  • Le sol : schisteux
  • Le climat : semi-océanique
  • Exposition : Sud – Sud-Ouest

Vigne

  • Taille et palissage : guyot double
  • Rendement : 35 hl / ha

Vinification

  • pressurage direct
  • thermorégulation

Caractéristiques

  • Appellation: Anjou
  • Cépage: Chenin
  • Age moyen des vignes: 25 ans
  • Type de Vin: Blanc sec volumineux, belle épaisseur
  • Elevage: Mise en bouteille Décembre 2017
  • Conservation: 10 ans

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